Kołduny drobiowe w rosole
Składniki:
- Rosół:
5 skrzydełek
pół cebuli
4 marchewki
1 pietruszka
sól
pieprz
szczypta curry indyjskiego
szczypta majeranku suszonego
2-3 goździki
szczypta Warzywka lub Vegety
3-4 ziarenka ziela angielskiego
2 liście laurowe
woda
Farsz:
mięso ze skrzydełek ugotowanych w rosole
1 marchewka (z rosołu)
sól
pieprz
pół bułki
1 jajko
Ciasto:
450 g mąki
300 ml wrzątku
1 łyżeczka soli
1 łyżka oleju
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Zobacz również:
ZupyKołduny drobiowe w rosole - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotować rosół.
- 2. Do mąki dodajemy sól, olej i zalewamy wrzątkiem. Szybko zagniatamy ciasto (najpierw łyżką, by się nie poparzyć).
- 3. Bułkę, mięso, marchewkę przepuszczamy przez maszynkę, następnie dodajemy jajko i przyprawy. Mieszamy. Z zagniecionego ciasta wykrawamy malutkie krążki (kieliszkiem) i lepimy małe pierożki
- 4. Gotujemy w osolonej wodzie. Podajemy z rosołem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze