• Kokosowy puszek

    Dodane przez: anabella89

  • Uczta dla lubiących ciasta w stylu raffaello.

  • Składniki

    BISZKOPTY:

    - 9 jajek
    - 1 1/2 szklanki cukru kryształu
    - 3/4 szklanki mąki pszennej
    - 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
    - 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia


    MASA BUDYNIOWA:

    - 3 i 1/2 szkl. mleka
    - 30dag cukru pudru
    - 1 budyń waniliowy bez cukru
    - 10dag mąki pszennej
    - 1 łyżka mąki ziemniaczanej
    - 2 żółtka
    - kostka dobrego masła
    - ok.4-5 kieliszków adwokata


    MASA MLECZNA:

    - 1 puszka mleka skondensowanego bez cukru
    - 1 żółta galaretka
    - 3-4 łyżki c.pudru do smaku
    - 3 łyżeczki żelatyny


    POSYPKA KOKOSOWA:

    - 10dag kokosu
    - 1 łyżka masła
    - 2 łyżki cukru

  • Sposób przygotowania

    1.

    BISZKOPTY: Ubić białka z cukrem, dodając po jednym żółtku. Pod koniec dodać mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Upiec 3 placki lub jeden i przekroić go na trzy części.

    2.

    MASA BUDYNIOWA: Z mleka, żółtek, mąki pszennej, mąki ziemniaczanej i budyniu ugotować budyń (bez cukru). Masło utrzeć z cukrem, dodając przestudzony budyń. Na końcu do smaku dodać adwokat.

    3.

    MASA MLECZNA: Galaretkę rozpuścić w 1,5szklanki wody i wlać np. do talerza, aby zastygła (najlepiej wykonać to dnia poprzedniego). Pokroić w kostkę, gdy stężeje. Mleko ubić, dodając cukier do smaku, żelatynę rozpuszczoną w odrobinie wody oraz pokrojoną w kostkę galaretkę. Gotowa masę umieścić w lodówce do momentu, do puki nie zacznie tężeć.

    4.

    POSYPKA KOKOSOWA: Masło rozpuścić na patelni, dodać cukier i wiórki kokosowe. Podsmażać do momentu uzyskania złotego koloru kokosu.

    5.

    SKŁADANIE: Ciasto+3/4 masy budyniowej+ciasto+masa mleczna+ciasto+1/4 masy budyniowej+ kokos. SMACZNEGO :)

  • Rady

    Jeżeli chcemy, aby ciasto było bardziej kokosowe, możemy dodać do masy budyniowej 4-5 łyżek kokosu sparzonego w mleku.

  • Słowa kluczowe (tagi):

    slodkie_zycie
  • 0 komentarzy

Dodane przez: anabella89

anabella89 4

punkty:

Statystyki przepisu:

Dodany: 2014-03-29T18:03:49+01:00

429 odwiedzin


Sprawdź książki z tym przepisem

Inne przepisy dodane przez tego użytkownika:

więcej »