Kokosowe ze śliwką
- 25 min
Bardzo puszyste i delikatne ciasto z kokosem i śliwkami. ja użyłam śliwek białych z własnej działki, ale można użyć śliwek węgierek. Aromatyczny zapach pieczonego ciasta roznosi się po całym domu a zwłaszcza kokosu. Jest lekko kwaskowe, u mnie zniknęło zaraz po upieczeniu.
- 25 min
Składniki:
- Forma 24x36 cm
5 jajek
Szczypta soli
1 szklanka cukru
1/2 szklanki wiórek kokosowych + 1 łyżka
2 szklanki mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka oleju
1 kg śliwek
Tłuszcz do formy, cukier puder do posypania ciasta.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryKokosowe ze śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: jajka wybić, posolić dodać cukier i utrzeć robotem na puszystą, białą masę. Mąki i proszek do pieczenia wymieszać i dodawać porcjami na przemian z olejem do masy jajecznej, mieszać na najniższych obrotach robotem. Na koniec dodać 1/2 szklanki wiórek kokosowych, delikatnie wymieszać. Formę natłuścić, wylać ciasto, ułożyć połówki śliwek brzuszkami do góry, w każdą wsypać trochę wiórek kokosowych. Wstawić do podgrzanego piekarnika, piec 50 minut w temp. 180 stopni. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
Porady
Do śliwek można dodać szczyptę cynamonu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Śledzie ze śliwką
Śledź - król polskiego morza i naszej kuchni. Spożywany najczęściej jako tradycyjne danie wigilijne, a w ciągu roku jako pyszna przekąska pod mocniejsze trunki. Jest wiele pysznych sposobów na przygotowanie tej wartościowej ryby. Ja tym razem zachęcam Was do połączenia tej wspaniałej ryby ze śliwką....
Komentarze