Kokoska z rabarbarem
- 40 min
Lubię rabarbar, kiedy tylko się pojawia na wiosnę, gotuję z niego kompot i piekę ciasta
- 40 min
Składniki:
- ciasto
2 szkl mąki
0,5 szkl cukru
0,5 kostki margaryny Kasia
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 szkl wiórek kokosowych
2 łyżki śmietany
1 jajko
1 żółtko
na masę rabarbarową
800 g rabarbaru
1 szkl cukru
0,5 szkl wody
2 galaretki (mogą być różne np czerwona i zielona)
dodatkowo
2 op herbatników
dżem jabłkowy
wiórki kokosowe do posypania
polewa biała i czekoladowa do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kokoska z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wyłożyć ciasto i posmarować cienko dżemem jabłkowym, położyć drugą warstwę ciasta i delikatnie nakłuć wykałaczką. Upiec w temp ok 180 st 35-40 min.
Rabarbar umyć, obrać ze skórki i pokroić na 2 cm kawałeczki, podlać wodą dodać cukier i zagotować. Pogotować ok 5 min i zdjąć, rozdzielić na dwie części i dodać galaretki. Kiedy galaretki się rozpuszczą dla przyspieszenia jedną wstawiamy do zimnej wody i kiedy zacznie tężeć wylewamy na ciasto. Po schłodzeniu wylewamy drugą i wstawiamy do lodówki, po ok 20 min układamy herbatniki i dekorujemy polewą i wiórkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze