1.ciasto:mąkę,cukier,proszek,wymieszaj na stolnicy,dodaj masło,żółtka i zagnie ciasto. Podziel na 2 częśCi,jedną włóż do zamrażarki a drugą na pół godz, do lodówki.Następnie wyłóż na blachę i piecz 10 min w temp. 180C.
mASA WIÓRKOWA:białka ubij z 2 łyżeczkami cukru, wlej śmietanywsyp wiórki kokosowe, cukier proszki budyniowe i dobrze wymieszaj.Masę wyłóż na podpieczony spód i zetrzyj na to drugą część ciasta ,którą wstawiliście do zamrażalnika. Wstaw do piekarnika na 40 minut w temp 170 C.
Porady
Do białek dodaj szczyptę soli lepiej się ubiją.
Słodycz ciasta możemy lekko złama, dodając do masy wiórkowej aromat cytrynowy
Komentarze