Kokardki a'la carbonara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron ugotować al dente. Szynkę lub boczek pokroić w drobna kosteczkę i podsmażyć z ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę, pieprzem i np ze szczypiorkiem.
2.Śmietanę wymieszać z serem i gałką muszkatołową, wlać do podsmażonej szynki, energicznie mieszać by składniki się połączyły a śmietana nie zważyła. Gotowy sos wymieszać z makaronem. (ja sobie polałam po makaronie) Przed podaniem posypać parmezanem i ziołami wg uznania.
Komentarze