Kofty z sosem z pieczonych bakłażanów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piekarnik nagrzać do 180*C. Bakłażany przeciąć na pół, naciąć miąższ, posypać delikatnie solą i skropić wodą. Wsadzić do piekarnika i piec, aż bakłażany będą miekkie. Wybrać łyżeczką miąższ, dodać świeżą miętę (wg własnego smaku), serek i sól i zmiksować blenderem. Doprawić do smaku delikatnie pieprzem.
Z pozostałych składników dokładnie wyrobić mięso. Formować podłużne kotleciki i smażyć na patelni grillowej.
Komentarze