KOFTY Z PESTKAMI DYNI
Przepis dnia
Kofty pierwszy raz jadłam w Berlinie i bardzo mi posmakowały lubię wołowinę i ostre przyprawy mój przepis urozmaiciłam pestkami dyni
Składniki:
- SKŁADNIKI
400g wołowiny
2 cebule
3 ząbki czosnku
4 gałązki rozmarynu ( zostawiamy końcówki a reszte zbieramy palcami i siekamy )
Połowa papryczki chi lii
1 łyżeczka startego imbiru
1 łyżeczka Vegety
1 łyżeczka przyprawy do mięs
0,5 łyżeczki ostrej papryki
6 łyżek bułki tartej + woda
1 jajko
50 g pestek dyni
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kofty z pestkami dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wołowinę mielimy przez maszynkę . Cebule i czosnek obieramy , czosnek przeciskamy przez praskę a cebulę kroimy na 4 i smażymy na nie wielkiej ilości oliwy na złoto , następnie cebulę przepuszczamy także przez maszynkę . Papryczkę chi lii siekamy bardzo drobno, imbir obieramy i ścieramy . Mieszamy przyprawy vegete , przyprawę do mięs , ostrej papryki i dodajemy do reszty składników , następnie namaczamy bułkę tartą i razem z jakiem dodajemy do mięsa . Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i wyrabiamy . Formujemy owalne kotlety i przez środek wbijamy patyczek rozmarynu kładziemy na papierze , następnie obklejamy Kofty pestkami dyni i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy 40 minut.
-
Porady
KOFTY SMAKUJĄ NA CIEPŁO JAK I ZIMNO
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wołowina
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kofty
Kofty pochodzą z kuchni arabskiej i robi się je przeważnie z mięsa wołowego. Ja dziś proponuje Wam kofty z mięsa wieprzowego – a dokładnie z szynki . Do przygotowania koft nie potrzebujemy jajek. Wystarczy mięso, czosnek, natka pietruszki i przyprawy. Możemy je usmażyć na patelni grillowej bądź na tradycyjnym...
Komentarze