Kociołek tatrzański
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - baranina lub wołowina: 80 dekagramów
- cebula: 1 sztuka
- smalec: 1 łyżka
- słodka papryka: 1 łyżka
- ostra papryka: 1 łyżka
- kminek: 1 łyżeczka
- czosnek: 3 ząbki
- papryka zielona: 2 sztuki
- ziemniaki: 5 sztuk
- pomidory: 2 sztuki
- sól: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.49 (198 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKociołek tatrzański - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bardzo drobno posiekaną cebulę zezłocić na smalcu. Zdjąć z ognia, wsypać paprykę, dokładnie wymieszać, wlać pół szklanki wody. Postawić na ogniu, zagotować, dodać pokrojone w kostkę mięso, posolić, dodać kminek i zmiażdżony czosnek. Garnek przykryć i dusić na bardzo małym ogniu ok. 1,5 godziny w razie potrzeby podlewając nieco wodą. Dodać obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojoną paprykę, sparzone, obrane ze skórki i posiekane pomidory i dolać ok. szklanki wody. Gotować do miękkości na końcu doprawiając solą do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze