Kniszki z białym serem
Składniki:
- Na ciasto:
2 szklanki ugotowanych i utłuczonych ziemniaków
3 jajka
jajka
1 szklanka mąki pszennej oraz 1 łyżka ziemniaczanej
1 starta cebula
2 łyżki smalcu
sól, pieprz
Na farsz:
20 dag białego sera
1 duża cebula
oliwa do zasmażania cebuli
sól
pieprz biały
żółtko lub małe jajko
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKniszki z białym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drobno posiekaną cebulę lekko rumienimy, często mieszając. Biały ser dwukrotnie mielimy przez maszynkę o drobnym sitku. Do sera dodajemy przestygniętą cebulę, żółtko i przyprawy. Farsz powinien być pikantny, o wyraźnie serowym smaku.
- 2. W misce wymieszaj ziemniaki, jajka, mąkę pszenną i ziemniaczaną, cebulę, tłuszcz, sól i pieprz. Przełóż masę na stolnicę i zagniataj ciasto, aż będzie gładkie. Podziel je na części, utocz kuleczki. Spłaszcz każdą, pośrodku zrób wgłębienie, w które nałóż farsz. Gotowe kniszki ułóż na natłuszczonej blasze lub folii do pieczenia. Piecz ok 30 minut na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Mini bułeczki z białym serem
Drożdżówki z białym serem w formie małych bułeczek. Są znakomite! Słodziutkie, bardzo puszyste i leciutkie. Niby nic nadzwyczajnego, a jednak buzia się śmieje ;). Jeśli lubicie, możecie do masy serowej dorzucić garść rodzynek. Najsmaczniejsze jeszcze ciepłe tuż po upieczeniu.
Komentarze