Knedle ze śliwkami

0 (0 ocen)

  • 60 min

Zakochałam się w knedlach mogłabym jeść bez końca :-) przepis od mojej babci :-)

  • 60 min

Składniki:

  • 1/2 kg ziemniaków
    maka ziemniaczana
    1 jajko
    szczypta soli
    1/2 kg śliwek
    1łyzka mąka pszenna
    1 łyżka masła
    1 łyżeczka bułki tartej

Knedle ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ciasto wyrobione 1. Ziemniaki gotuję, odcedzam, i przeciskam przez praskę. Formuje kulę, kroję na cztery części.Jedną część odkładam i w to miejsce dosypuje mąkę ziemniaczaną taką sama ilość jak odłożona czwarta cześć ciasta. i łyżkę mąki pszennej. Dodaję jajko, sól, i ugniatam ciasto dalej.
  • Knedle uformowane 2. Formuje wałek, kroję na mniejsze części. Do każdej dodaje połowę śliwki bez pestki i formuje kuleczki. Gotuję w gotującej wodzie, aż wypłyną na wierzch około 4 minuty.
  • Knedle ze śwliwkami 3. W rondelku rozpuszczam masło, dodaję bułkę tartą i chwile przesmażam. Knedle polewam bułką :-)

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy