Knedle ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki gotuję, odcedzam, i przeciskam przez praskę. Formuje kulę, kroję na cztery części.Jedną część odkładam i w to miejsce dosypuje mąkę ziemniaczaną taką sama ilość jak odłożona czwarta cześć ciasta. i łyżkę mąki pszennej. Dodaję jajko, sól, i ugniatam ciasto dalej.
2.Formuje wałek, kroję na mniejsze części. Do każdej dodaje połowę śliwki bez pestki i formuje kuleczki. Gotuję w gotującej wodzie, aż wypłyną na wierzch około 4 minuty.
Komentarze