knedle ze śliwkami
Składniki:
- 6 dużych ziemniaków
2 łyżki kaszy manny
1,5 szkl. mąki pszennej
2 jajka
śliwki węgierki
cukier waniliowy
łyżka mąki ziemniaczanej
Knedle ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. ugotowane i zimne ziemniaki zmielić. Dodać jajka i mannę, następnie zagniatać ciasto podsypujac mąką pszenną. Masa ma być sprężysta. Formujemy z niej kulki, rozpłaszczamy na dłoni, ukłądamy na środku pół umytej śliwki, bez pestki i zaklejamy tak by śliwka byla w środku. w miejsce pestki mozna wlożyc troche cukru.
- 2. Zagotowujemy wodę w dużym garnku, w którym rozpuszczamy łyżkę mąki pszennej. na wrzątek wrzucamy knedle, gotujemy 5 min od wypłynięcia
Porady
można podać np polane śmietaną i posypane cukrem
Komentarze