Knedle z truskawkami
- 40 min
Składniki:
- 1/2 kg ugotowanych ziemniaków
2,5 szklanki mąki
1 jajko
szczypta soli
30 dag truskawek średniej wielkości
10 dag masła
2 łyżeczki bułki tartej
Wystaw ocenę:
5 (165 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKnedle z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Truskawki myjemy, obieramy szypułki i pozostawiamy na sicie do osączenia.
- 2. Obrane i ugotowane dzień wcześniej ziemniaki mielimy maszynką do mięsa. Dodajemy do nich jajko, sól, i mąkę. Wyrabiamy ciasto. Ciasto wałkujemy na cienki placek (około 0,5 cm) i wycinamy szkanką kółka. Na każdego małego placuszka wkładamy jedna truskawkę, sklejamy mąką i formujemy okragłe kulki. Do garnka z wrzącą i osoloną wodą wrzucamy przygotowane knedle. Czekamy, aż wypłyną na powierzchnię, a nastepnie gotujemy jeszcze 2-3 minuty.
-
3.
Masło rozpuszczamy na niewielkim ogniu i dodajemy 2 łyżeczki bułki tartej.
Ugotowane knedle wyjmujemy na talerz, polewamy masłem i posypujemy cukrem pudrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_10-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze