Knedle z serem

4.5 (183 ocen)

Knedle z serem są bardzo sycącym obiadkiem dla wszystkich łasuchów uwielbiających słodycze :)

Składniki:

  • Składniki :
    -jeden granat
    -0,5 kg sera białego
    -1 kg ziemniaków
    -0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
    - szklanka mąki pszennej
    - 2 jaja
    -cynamon
    -cukier
    -sól
    -śmietana
Wystaw ocenę:

4.5 (183 ocen)

Zobacz również:

Desery

Knedle z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzić je, zrobic puree i odtawić do ostygnięcia . W tym czasie przygotowac nadzienie. Ser biały zmielić w maszynce do mielenia i dodać ok 2 łyżki cukru ( zależy czy lubicie bardziej czy mniej słodkie) wszystko wymieszać. Do ostudzonych ziemniaków dodać mąkę ziemniaczana i pszenną, jajka, i troszkę soli do smaku. Ugniatac wszystko tak by połączyły się wszystkie składniki
  • 2. Stolnice oprószyc mąką i formować wałek szerokości 3 palców i wykrawać z niego kawałki długości 2 palców. Z każdego takiego kawałka formować dość sienki placek i nakładać na niego łyżeczkę słodkiego sera po czym dokładnie zalepić i uformowac kulę. Ręce muszą być często zanurzane w mące inaczej będa się często lepiły i psuły.
  • 3. Garnek ok 3 l napełnić wodą i doprowadzić do wrzenia. Do wrzatku wrzucać ok 10 knedli jednorazowo( nie więcej) . Po wypłynięciu knedli odliczyć 4-5 minut i odcedzić knedelki .
  • 4. Do miseczki wylać smietanę i do smaku dodać troche cukru. Granata obrać
  • 5. Na talerzu ułożyć ok 4-5 knedli. Polać smietaną , posypać cynamonem i granatem . Smacznego

Porady

Zamiast granata mozna uzyć jakichkolwiek inny owoców, takich jakich lubicie :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować