Knedle z ciasta ptysiowego
Jestem emerytką, ale bardzo aktywną. Mam działkę, dużo gotuję i piekę, lubię nowinki kulinarne.
Składniki:
- ● 1/2 litra mleka
● 50 g masła
● 1/2 kg mąki
● 3 jajka
● odrobina soli
● 1 kg śliwek
Wystaw ocenę:
4.93 (162 ocen)
Zobacz również:
DeseryKnedle z ciasta ptysiowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
w garnku mleko z masłem
i solą, po czym ciągle mieszamieszając,
wsypujemy stopniowo
400 g mąki. -
Mieszając, wbijamy
po jednym jajku i wsypujemy
resztę mąki. -
lekko obtaczamy je na stolnicy
wysypanej mąką, następnie
spłaszczamy w dłoni i wkładamy
wydrylowane śliwki. Formujemy
knedle. Gotujemy we
wrzącej wodzie 10 minut.
Przed podaniem knedle można
posypać cukrem, polać roztopionym
masłem lub śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ŚliwkiNotka redakcyjna
PP_08-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Knedle z ciasta ptysiowego
"Knedle są popularne w Niemczech , zwłaszcza w Bawarii , skąd się wywodzą. Chętnie jadają je też Austriacy, Słowacy i Czesi no i Polacy zwłaszcza na śląsku i w Wielkopolsce. Knedle robi się z różnych rodzajów i nadziewa farszem pikantnym lub słodkim. " Ja proponuje knedle na słodko .
Komentarze