Kluski ziemniaczane inaczej żelazne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wykonanie:
Ziemniaki zetrzeć na tarce i odcisnąć nadmiar soku. Następnie dodać mąkę aż ciasto będzie elastyczne.
W garnku zagotować wodę ,osolić.
Ciasto wyłożyć na deskę i mokrym nożem odcinać kluchy i wrzucać je do wody.
Gotować na małym ogniu aż wypłyną. Następnie przecedzić .
Boczek i cebule pokroić w kostkę i przesmażyć na patelni.
Kluski włożyć do boczku z cebulką na patelnię i razem przesmażyć.
Komentarze