Kluski z mięsem
- 45 min
Składniki:
- 6 większych ziemniaków
mąka ziemniaczana
400 g łopatki wieprzowej lub karkówki
cebula
2 ząbki czosnku
listek laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego
kilka ziarenek pieprzu
szczypta lubczyku
sól
Kluski z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso włożyć do wrzątku z przyprawami i opaloną cebulą. Ugotować do miękkości. Kiedy ostygnie zmielić. Do farszu dodać troszkę rosołu, żeby nie było zbyt suche.
Z ziemniaków zrobić okrągłe placki, a do środka wkładać farsz mięsny. Skleić i formować kuleczki.
Włożyć do wrzątku, kiedy wypłynąć gotować jeszcze kilka minut. Okrasić podsmażonym boczkiem i posiekaną natką.....
Podobne przepisy
Komentarze