Kluski szare z boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki umyj, obierz, opłucz a następnie zetrzyj na tarce o małych oczkach. Do startych ziemniaków dodaj jajko, mąkę, sól i dokładnie wymieszaj (masa powinna być bardziej gęsta niż na placki ziemniaczane).
2.Masę wkładaj łyżką na osolony wrzątek i gotuj kluski około 5 minut od wypłynięcia. Po tym czasie kluski wyjmij łyżką cedzakową na durszlak i pozostaw chwilę aby odciekły.
3.Cebulę obierz i posiekaj. Boczek pokrój w paseczki. Na patelni podsmaż boczek, gdy wytopi się tłuszcz dodaj cebulę i chwile razem smaż. Gotowe kluski podawaj z podsmażonym boczkiem z cebulką.
Komentarze