Kluski śląskie z mięsem
Składniki:
- ok. 1 kg ugotowanych ziemniaków
mąka ziemniaczana
jajko
majeranek
mięso i warzywa z rosołu
olej
ząbek czosnku
posiekana cebula
czarny i czosnkowy pieprz, sól
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Zobacz również:
KluskiKluski śląskie z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Farsz: mięso i warzywa z rosołu oraz czosnek przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Mieszamy ze zrumienioną na oleju cebulą. Doprawiamy.
-
2.
Ziemniaki mielimy. Mieszamy z mąką (w proporcji 4:1) i jajkiem. Formujemy
gruby wałek, kroimy w 3-cm kawałki. Każdy spłaszczamy, nakładamy farsz i formujemy kluski. Gotujemy w osolonym wrzątku 3 minuty od wypłynięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_07-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze