Kluski śląskie z koperkiem
- 60 min
Kluski śląskie często goszczą u nas na niedzielnym obiedzie.
- 60 min
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
mąka ziemniaczana
sól
koperek
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Kluski śląskie z koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy gotujemy, studzimy. Przeciskamy przez praskę, masę dzielimy na cztery części. Jedną część wyciągamy i w nią wspypujemy mąkę ziemniaczaną. Wszystko razem zagniatamy, w razie potrzeby, gdy ciasto zbytnio się klei do rąk dosypujemy mąki, oraz dodajemy drobno pokrojony koperek. Mieszamy. Formujemy kulki, lekko zgniatamy i robimy dziurkę po środku. Wrzucamy na gotującą się i posoloną wodę. Od chwili wypłynięcia na wierzch gotujemy około 2 minut. Podajemy z mięsem i ulubionym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze