Kluski śląskie z farszem
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Przepis dostałam od koleżanki Basi, a właściwie od jej Mamy, Ślązaczki.
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto na kluski śląskie:
1 kg ziemniaków
mąka ziemniaczana
jajko
sól
Farsz:
kotlet ( karkówka z cebulką )
szynka gotowana ( 3 plasterki )
i jeszcze jakaś resztka mięsiwa z lodówki
tak żeby było ok 25 dag
sól i pieprz młotkowany z kolendrą do smaku
5 (158 ocen)
Kluski śląskie z farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto na kluski - ugotowane i przeciśnięte przez praskę ziemniaki ugniatamy w misce. Dzielimy na 4 części i jedną część ziemniaków usuwamy. W to miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną. Dodajemy jajko i zagniatamy ciasto z całości.
- 2. Farsz - mięsiwa przepuścić przez maszynkę i przyprawić pieprzem młotkowanym z kolendrą, solą do smaku. Według uznania. Jeśli farsz słabo się lepi, to dodać łyżkę ciasta na kluski.
- 3. Kluski z farszem - nabierać łyżką ciasto i robić placuszek. Nakładać farsz i przykrywać drugim placuszkiem. Formować kulki.
- 4. Kluski władać do gotującej się wody. Gdy wypłyną, to gotować jeszcze ok 3- 4 min. Wyjmować ostrożnie po jednym.
- 5. Kluski podawać ze słoninką.
Porady
Łatwo robić same kulki bez farszu. Trudniej z nadzieniem, dlatego sposób na ,, dwa placuszki,, pozwala zrobić zgrabne kulki i farsz nigdzie nie ucieka.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze