Kluski śląskie
Składniki:
- ziemniaki (4 części)
mąka ziemniaczana (1 część)
jajko (nie koniecznie)
sól
Kluski śląskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotowanie ziemniaki ugnieść lub zmielić. Przełożyć do miski. Podzielić na 4 równe części, wyjąć jedną część i na ich miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną.
Dodać ziemniaki,które zostały wyjęte,sól,jajko(jajko niekoniecznie)
Całość zagnieść na jednolitą masę. Formować niewielkie kulki,spłaszczyć i zrobić dziurkę. Gotować w osolonej wodzie ok.2 min od wypłynięcia.
Komentarze