Kluski (pierogi) leniwe w zasmażce

Kluski (pierogi) leniwe w zasmażce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Twaróg mielimy lub rozgniatamy widelcem, dodajemy jajka, mąkę, sól. Zagniatamy ciasto.
• 2. Podsypujemy stolnicę mąką i formujemy wałki grubości 2cm, spłaszczamy każdy z nich.
• 3. Kroimy wałki i wrzucamy na gotującą się osoloną wodę.
• 4. Gotować ok 4 mi aż do momentu wypłynięcia klusek na wierzch. Wyjąć łyżką cedzakową na talerz.
• 5. Przygotować zasmażkę rozpuszczając masło na patelni i dodając bułke tartą. Smażyć często mieszając do zarumienienia zasmażki. Polać nią gotowe kluski.