Kluski łyżką kładzione
- 25 min
Te kluski to smak z dzieciństwa, babcia je kiedyś często robiła.dziś ja je robię dla całej rodzinki.Wszyscy się nimi zajadają :)
- 25 min
Składniki:
- Ciasto:
2 szkl mąki
2 jaja
1/2 szkl przegotowanej letniej wody
2 szczypty soli
Jajecznica:
1 cebula
1 kiełbasa np.Toruńska
6 jaj
tluszcz do podsmażenia jajecznicy( ja użyłam 2łyżki smalcu)
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Zobacz również:
KluskiKluski łyżką kładzione - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę, sól, 2jaja i wodę mieszamy razem.
Wyrobione ciasto, wykrawamy małą łyżeczką i kolejno wrzucamy do wrzącej wydy.Gotujemy kluseczki do czasu wypłynięcia ich na wierzch.odcedzamy.
Z pozostałych składników robimy jajecznicę, ale nie ścinamy jaj za mocno.
Do tak przygotowanej jajecznicy dodajemy odcedzone kluseczki.wszystko razem podsmażamy i dokładnie mieszamy.
Najlepiej smakuja z surówką z kiszonej kapusty oraz maślanką.
Porady
Przy kładzeniu kluseczek do wody, dobrze jest ją zawsze namoczyć łyżeczkę w wodzie, aby ciasto łatwo się od niej odklejało.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze