Kluski łyżką kładzione
Składniki:
- ● 2 szkl. mąki
● 2 jajka
● sól
● 30 dag surowego wędzonego boczku
● olej
● szczypiorek
Kluski łyżką kładzione - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Boczek kroimy w kostkę.
Smażymy na łyżeczce oleju -
2.
Z mąki, jajek, łyżeczki
soli i 1/2 szklanki letniej wody
łyżką wyrabiamy ciasto. -
3.
Zagotowujemy ok. 2,5 l
wody z 2 łyżeczkami soli.
Miskę z ciastem przechylamy
nad wrzątkiem, odrywamy
łyżką kawałki ciasta
i wkładamy je do wody. Za
każdym razem zanurzamy
łyżkę we wrzątku. Kluski
gotujemy do wypłynięcia.
Odcedzamy. Mieszamy
z boczkiem i smażymy 8-10
minut. Podajemy posypane
pokrojonym szczypiorkiem.
Komentarze