Kluski lane na rosole
- 15 min
Gdy z obiadu zostanie rosół, a "wyjdzie" makaron gotuję takie kluski. Nawet wolę je od tradycyjnego rosołu :) i dzieci je uwielbiają!
- 15 min
Składniki:
- rosół z obiadu
2 jajka
ok 4-5 łyżek mąki
szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.99 (163 ocen)
Zobacz również:
KluskiKluski lane na rosole - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka wbijamy do dużego kubka lub małego rondelka, roztrzepujemy ze szczyptą soli. dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy, aby nie było grudek.
Powstała masa powinna mieć konsystencję gęstej śmietany. -
2.
Rosół doprowadzamy do wrzenia, masę jajeczną wlewamy cienką strużką, cały czas mieszając łyżką (jednocześnie odgarniamy powstałe już kluski). Możemy robić krótkie sekundowe przerwy przy wlewaniu masy.
Wszystkie kluski gotujemy jeszcze przez minutę.
Porady
Kluski można też ugotować osobno i dopiero dodać do rosołu - wtedy rosół nie zrobi się mętny. Takie kluski można też zrobić na bulionie z kostek rosołowych, ale na pewno będą mniej zdrowe!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze