Kluseczki serowe

Kluseczki serowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie.
• 2. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę.
• 3. Ziemniaki podzielić na 4 części, jedną z nich wyjąć i uzupełnić mąką ziemniaczaną. Dodać jajko i ser biały, dobrze wyrobić.
• 4. Z ciasta urywać rękoma kawałek ciasta i formować kluseczki.
• 5. Zagotować wodę w garnku (również posolić ok 1 płaska łyżkę), wrzucać kluseczki do gotującej się wody, czas gotowania - od wypłynięcia na górę ok 5-7 min.