Klopsiki zapiekane z warzywami

0 (0 ocen)

Klopsiki zapiekane z kalafiorem, papryką i serem mozzarella

Składniki:

  • składniki podstawowe:
    50 dag mielonej łopatki wieprzowej
    pół niedużego kalafiora
    1/2 strąka żółtej papryki
    1/2 strąka czerwonej papryki

    składnik podstawowy dodatkowy:
    8 łyżek tartego sera mozzarella

    składniki robocze:
    sól
    świeżo zmielony kolorowy pieprz
    cukier
    2 ząbki czosnku
    1 jajko
    2-3 łyżki bułki tartej
    1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki

    dekoracja:
    gałązki oregano
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Klops Klopsiki

Klopsiki zapiekane z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do miseczki wsypujemy 2 łyżki bułki tartej i zalewamy połową szklanki gorącej wody, mieszamy i odstawiamy do przestudzenia. Namoczoną bułkę dodajemy do mięsa i mieszamy. Dodajemy jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz do smaku. Dokładnie mieszamy. Jeżeli masa jest zbyt rzadka, dosypujemy 1 łyżkę tartej bułki i ponownie mieszamy. Zwilżonymi dłońmi formujemy klopsiki wielkości dużego orzecha włoskiego i układamy je na blasze wyścielonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 stopni i pieczemy 30 minut.
  • 2. Kalafior dzielimy na nieduże różyczki i wrzucamy na osolony wrzątek z dodatkiem 1 płaskiej łyżeczki cukru. Gotujemy 10 minut. Odcedzamy. Paprykę kroimy w romby.
  • 3. W naczyniu do zapiekania układamy różyczki kalafiora i kawałki papryki, a na wierzchu rozkładamy klopsiki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i zapiekamy 10-15 minut. Wyjmujemy, posypujemy zieloną pietruszką i serem mozzarella i zapiekamy jeszcze 3 minuty. Dekorujemy gałązkami świeżego oregano.

Porady

Potrawę można zapiekać w jednym dużym naczyniu lub w porcjowych naczynkach.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kalafior Mięso Papryka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować