Klopsiki w sosie paprykowym

0 (0 ocen)

  • 25 min

Bardzo smaczne malutkie klopsiki z sosie paprykowym

  • 25 min

Składniki:

  • 1/2 kg mięsa mielonego
    1 szt cebula
    1 szt czosnek
    Sól morska
    pieprz biały Prymat
    jajko
    bułka tarta
    papryka słodka mielona
    2 papryki czerwone
    3 plastry bakłażan
    2 ząbki czosnku
    1 łyżka masło
    1 łyżka mąka

Klopsiki w sosie paprykowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso mielone przekładamy do miski. Czosnek i cebulę obieramy i ścieramy na tarce do mięsa. Dodajemy jajko i bułkę tarta. Doprawiamy sola , pieprzem ,papryką słodką do smaku. Wyrabiamy masę i formujemy malutkie kuleczki. Smażymy je na oleju z dodatkiem masła. Kiedy zrobią się złote z 2 stron wyciągamy je - tłuszcz od smażenia zostawiamy. Dodajemy posiekany czosnek i cebule. Następnie dodajemy pokrojone w kosteczkę papryki i bakłażana. smażymy. Podlewamy woda .
  • 2. Doprawiamy solą ,pieprzem i papryką . Dusimy do miękkości warzyw. Następnie blendujemy. Na patelni rozpuszczamy masło , dodajemy mąkę robimy zasmażkę. Zasmażkę dodajemy do zmiksowanego sosu. Zagotowujemy. Przekładamy klopsiki do sosu.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy