Paprykarz z pulpecikami
Pożywne jednogarnkowe danie, które można podać na wiele sposobów, dzięki czemu nie znudzi się na drugi czy nawet trzeci dzień :)
Składniki:
- ok.800 g mięsa zmielonego z łopatki wieprzowej
1 namoczona i odciśnięta bułka +1 jajko + 1 tarta cebula + sól i pieprz + olej do smażenia
2 mięsiste papryki czerwone + 1 zielona
1 średnia marchew
2 cebule + 3 ząbki czosnku
1 puszka krojonych pomidorów, lub w sezonie 3 świeże
3/4 szklanki namoczonej wcześniej (wystarczy 4 godziny) najdrobniejszej białej fasoli
ew. 1/3 puszki fasoli czerwonej (nie jest to konieczne, mnie została z innego dania)
2 liście laurowe + 5 ziarenek ziela angielskiego
sól, pieprz, 2 łyżeczki papryki słodkiej, chili do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Paprykarz z pulpecikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Formować niewielkie klopsiki i smażyć na gorącym oleju aż bedą rumiane, przełozyć do miski.
Namoczoną fasolkę zalać niewielką ilością świeżej wody i wstawić do gotowania.
Papryki, cebulę, marchew pokroić wg uznania, wrzucić na niewielką ilość rozgrzanego oleju, dodać pokrojony czosnek, smażyć ok. 7 minut po czym przełożyć do garnka z wcześniej ugotowaną fasolką. -
Po tym czasie wrzucić pomidory, klopsiki, paprykę w proszku, pieprz i chili, jeśli trzeba to dosolić.
Zostawić na ogniu 5 minut. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Paprykarz domowy
Ten paprykarz jest tak smaczny, że nikt z domowników nie mógł oprzeć się by go skosztować na ciepło. Wiadomo czym kończy się zbiorowe kosztowanie...tak kilka razy pod rząd :) Cudem udało mi się zrobić zdjęcie do wpisu :) Zachęcam do zrobienia takiego swojskiego paprykarza, ponieważ jest przepyszny!
Komentarze