Klarowne galaretki z kurczaka
- Dla 6 osób
- Łatwy
Sprawdzony przepis mojej Mamy na klarowne i delikatne galaretki z kurczaka.Dosłownie kilka składników i przyprawy,a wspaniałe i bardzo efektowne danie gotowe.W czasie świąt wszystko powinno być udane.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- piersi kurczaka (podwójna): 1 sztuka
- włoszczyzna: 1 pęczek
- żelatyna spożywcza (do mięs/na 1 litr): 20 gramów
- jajka (ugotowane na twardo): 2 sztuki
- groszek konserwowy: 1 puszka
- sól: 2 szczypty
- pieprz (czarny,mielony): 1 szczypta
- ziele angielskie (ziarna): 2 sztuki
- liść laurowy: 1 sztuka
- natka pietruszki (posiekana): 1 łyżka
4.5 (160 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiKlarowne galaretki z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyć piersi z kurczaka, włożyć do garnka, wlać litr zimnej wody, wsypać 2 szczypty soli i szczyptę pieprzu, wrzucić ziele angielskie i liść laurowy oraz przygotowaną (umytą i obraną) włoszczyznę, zagotować. Zmniejszyć temperaturę i gotować 40 minut. Wyjąć warzywa, rosół przecedzić przez sito, na ktorym dodatkowo należy umieścić gazę.Uzyskamy bardzo klarowny,czysty wywar.
- 2. Do wywaru wsypać żelatynę, ewentualnie doprawić solą . Mięso pokroić. Jedną marchewkę pokroić w plasterki (można wyciąć dekoracyjne wzory np. serduszka), pozostałe marchewki pokroić w kostkę.
- 3. Jajka obrać, pokroić w plastry. W salaterkach ułożyć plastry marchewki, mięso kurczaka, groszek, marchewkę pokrojoną w kostkę, jajka. Zalać jeszcze ciepłą galaretką, wsypać posiekaną natkę pietruszki. Schłodzić, wstawić do lodówki na 3 godziny.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze