Kilimandżaro
Polecam !
Składniki:
- Ciasto ciemne :blacha o wymiarach 28x40 cm
8 jajek
20 dag cukru kryształu
6 łyżek mąki pszennej
4 łyżki kakao
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
1 kg jabłek
2 galaretki
1 łyżka masła
Masa budyniowa:
0,5 l mleka
0,5 szklanki cukru
2 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 kostka masła
Kilimandżaro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto ciemne: Przygotować ciasto biszkoptowe i upiec 2 placki lub jeden i przekroić. Temperatura pieczenia 180 st.C. piec ok. 30 min.
- 2. Masa jabłkowa: Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, masło roztopić, dodać jabłka, chwilę smażyć, dodać suchą galaretkę, wymieszać i jeszcze chwilę smażyć.
- 3. Masa budyniowa: Z mleka, cukru, żółtek, mąki ugotować budyń. Masło utrzeć, dodając przestudzony budyń.
- 4. Przełożenie: ciemne ciasto- masa jabłkowa- masa budyniowa- ciasto ciemne- polewa
Komentarze