Kieszonki ze śliwką

Kieszonki ze śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Plastry schabu nacinam z jednej strony tworząc kieszonkę. Solę, pieprzę, posypuje cubrzycą w środku kieszonki i na zewnątrz.
• 2. Śliwki kroję na pól wzdłuż, pozbawiam pestek, korniszona kroje w paski, boczek także. Kieszonki nadziewam śliwką, boczkiem, i ogórkiem.
• 3. Obtaczam w mące i smażę na oleju. W między czasie podlewam wodą i duszę na wolnym ogniu aż schab będzie miękki około godzinę.
• 4. Podczas smażenia mięsa i podlewania otrzymałam około 1 szklankę wywaru. Do kubka wlewam śmietanę, dodaję do niej mąkę i rozrabiam. Po wyjęciu mięsa wlewam do gotującego się wywaru. Mieszam do zagotowania i wyłączam gaz.