Kieszonki nadziane leczo
Składniki:
- 6 plastrów schabu wieprzowego bez kości
sól, pieprz do smaku
2 pomidory
1 cukinia
1 cebula
1 czerwona papryka
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka cukru
1 jajko
bułka tarta do panierowania kieszonek
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kieszonki nadziane leczo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Plastry schabu rozbić, posypać solą i pieprzem z jednej i drugiej strony. Pomidory umyć, pokroić w kostkę. Cukinię opłukać, odciąć końcówki, wykroić pestki ze środka i miąższ pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Paprykę umyć, wykroić gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Przełożyć wszystkie warzywa i usmażyć na pól miękko. Pod koniec smażenia dodać koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i cukier. Wszystko razem dobrze wymieszać. Ostudzić. Na każdy rozbity plaster schabu położyć porcję usmażonych warzyw. Dobrze zwinąć, żeby farsz nie wyciekł. Tak przygotowane mięso obtoczyć w rozbełtanym jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni ponownie rozgrzać tłuszcz. Smażyć na nim mięso z obu stron na złoty kolor. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SchabInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
Leczo wegetariańskie
Leczo wegetariańskie jest idealnym daniem do którego można wykorzystać sezonowe warzywa. Najlepiej, gdy jest ich pełno na targach.Kolorowe, piękne, świeże do wyboru do koloru.Kompozycja warzyw tworząca wegetariańskie leczo zależy od indywidualnych gustów.Polecam dodać do leczo w wersji wege bakłażana,...
Komentarze