Kieszenie kozaka
- 30 min
Składniki:
- NA 2 PORCJE:
2 grube plastry schabu wieprzowego
10 małych pieczarek
dwa grube plastry sera żółtego
2 łyżki musztardy kozackiej
sól, pieprz
bułka tarta, jajka do opanierowania
olej do smażenia
około 8 wykałaczek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kieszenie kozaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Każdy gruby plaster schabu przekroić na pół, ale nie do końca , następnie rozłożyć i dobrze rozbić (powstanie dzięki temu kotlet o podwójnej powierzchni niż normalnie).
- 2. Każdy kotlet posmarować łyżką musztardy, na połowę kotleta położyć porcję startych na grubej tarce i odparowanych wcześniej z wody pieczarek oraz na koniec położyć plaster sera.
- 3. Kotlety złożyć na pół w tzw. kieszonkę i spiąć wykałaczkami. Obsypać z obydwu stron solą i pieprzem.
- 4. Kieszonki obtoczyć w jajku i bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.
Porady
Podawać z ziemniakami i surówką np. sałatą w śmietanie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze