Kiełbaski z serem na pierzynce
Kulinaria nie są moją ulubioną dziedziną, ale jeśli już coś gotuję, to jest to przeważnie nowość wyszukana przez mamę – tak jak to pyszne danie.
Składniki:
- Na 4 porcje:
● 8 niedużych kiełbasek
● 200 g sera żółtego lub dowolnego pleśniowego
● 8 plastrów bekonu
● olej
„Pierzynka”:
● 3 średnie pory
● 2 łyżeczki oleju
● 3 łyżeczki śmietany
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
3 (2 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKiełbaski z serem na pierzynce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kiełbaski lekko podpiekamy
na odrobinie gorącego oleju.
Po ostudzeniu każdą kiełbaskę
nacinamy wzdłuż,
robiąc niewielką kieszonkę. Do nacięcia wkładamy starty
na tarce o dużych oczkach
żółty ser (pleśniowy kroimy
w kawałki) i zawijamy kiełbaski
w plastry bekonu. Zapiekamy
ok. 20 minut w piekarniku
rozgrzanym do temperatury
180 °C. -
kroimy w cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzewamy olej
i podsmażamy pory około 20
minut, od czasu do czasu mieszając.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Pod koniec smażenia
dodajemy śmietanę. Pozostawiamy
na ogniu, aż śmietana
lekko odparuje. -
3.
Na talerze wykładamy podsmażone
pory, na warzywa
kładziemy po 2 kiełbaski.
Porady
● Kiełbaski z serem zawinięte w plastry bekonu lub boczku doskonale nadają się do pieczenia na grillu. W czasie gdy się pieką, przygotowujemy pory w śmietanie. ● Kiełbaski przeznaczone do pieczenia na grillu nie powinny być podsuszane, ale też niezbyt tłuste.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kiełbasa
Notka redakcyjna
PP_05-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Mintaj na warzywnej pierzynce
Idealne rybne, lekkie i syte danie obiadowe, idealne na różne okazje czy uroczystości. Ryba przygotowana w ten sposób jest bardzo delikatna i soczysta przechodzi warzywami. Mieszankę warzywną możemy użyć jaką tylko zapragniemy polską lub chińską. Serdecznie polecam na piątkowy obiad czy też Święta.
Ryba na jarzynowej pierzynce
Ulubiona ryba mojego męża. Poza tym jest słodkawa od marchewki podsmażanej na maśle zdrowa bo nie zawiera ani grama soli! Na zdjęciu widoczny jest łosoś, taki obiadek przygotowałam dla mojego "Roczniaka" :) bo zawiera wszytko co najlepsze dla dziecka kwasy Omega i witaminy:)Podaję porcję na 1 os.
Komentarze