Kergulena pieczona z pietruszką
Kergulena ma delikatne mięso,lecz jak dla mnie troszkę za suche . A druga sprawa to jest bardzo droga.Jednak wole halibutka ;)
Składniki:
- 2 tuszki kerguleny (ja miałam 420g)
sok z połowy cytryny
1 garść drobno posiekanej pietruszki
sól morska,pieprz świezo mielone wg.uznania
olej do wysmarowania blaszki/naczynia
Wystaw ocenę:
4.49 (168 ocen)
Kergulena pieczona z pietruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryby rozmrozić,umyć pod bieżącą wodą i osuszyc ręcznikiem papierowym. Każdą przekroić na pół w poprzek.
-
2.
Skropić sokiem z cytryny,posolić,popieprzyć z każdych stron i przełożyć na blaszkę wysmarowaną olejem. Porcje ryb posypać obficie natką.
Przykryć folią aluminiową i schłodzić w lodówce około 1 godziny. -
3.
Po tym czasie rozgrzac piekarnik (grzanie góra) do 180*C i piec 25 minut.
Podawać z ulubionymi dodatkami . . .
Smacznego :-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryby
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
PIECZONA KACZKA
Zrumieniona, pachnąca przyprawami, dobrze odchodząca od kości…To mój ulubiony sposób na kaczkę w całości i bez farszu. Prosty, szybki, bez zbędnej papraniny, a mięso jest dobrze upieczone, dobrze doprawione i jak na kaczkę całkiem soczyste.(przepis znalazłam na stronie: skutecznie.tv)
Komentarze