Keks ziemniaczany z kakao
Keks jest pulchny i wilgotny.
Składniki:
50 dag ziemniaków
3 jajka
22 dag cukru
5 łyżki kakao
2 łyżki dżemu morelowego
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka skórki cytrynowej
Bakalie
Polewa.
5 dag czekolady białej
1 łyżka masła
30 ml kremówki
2 łyżki czekolady w płatkach do posypania wierzchu
Keks ziemniaczany z kakao - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotowane ziemniaki przetrzeć.
Żółtka utrzeć z cukrem, kakao i dżemem. Dodać sodę i ziemniaki. Zmiksować. Dodać bakalie-rodzynki, orzechy, jagody goji ,skórkę cytrynową itp. Białko ubić na pianę i połączyć z masą ziemniaczaną. Ciasto włożyć do keksówki i piec w temp.180stop . 1h.
W rondelku składniki polewy stopić i wymieszać. Polać ciasto i posypać płatkami gorzkiej czekolady .
Komentarze