Keks najeżony bakaliami
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 5 jajek
300 g mąki + 1 łyżka do obtoczenia bakalii
175 g cukru pudru
250 g masła
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki aromatu rumowego (lub 1/2 łyżki rumu)
1 łyżeczka skórki startej z cytryny
400 g bakalii (skórka pomarańczowa, kandyzowany ananasa, papaja i mango, orzechy włoskie, suszone śliwki, suszone daktyle, rodzynki)
Lukier:
1 szklanka cukru pudru
sok z 1/2 cytryny
1/2 łyżki gorącej wody
Dodatkowo (do formy):
1 łyżeczka masła
1/2 łyżki bułki tartej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Keks najeżony bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać z proszkiem i sodą. Miękkie masło utrzeć na puch z cukrem pudrem. Dodawać po jednym jajku ciągle miksując. Kiedy masa będzie jednolita dodawać aromat i po łyżce mąki. Do gotowego ciasta dodać (posiekane wcześniej) bakalie i delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do keksówki (30 cm) wysmarowanej masłem i wysypanej bułką. Keksa piec w 180 stopniach przez około 70 minut, do suchego patyczka.
- 2. Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny i wodą. Jeśli jest za rzadki dodać więcej cukru pudru. Wystudzone ciasto polać lukrem i udekorować bakaliami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bakalie Daktyle Jajka Mąka Masło Orzechy Rodzynki Suszone śliwki
Notka redakcyjna
KHWS_04-2014Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze