Keks bananowy
W dzieciństwie jadłam bardzo pyszny keks. Postanowiłam odtworzyć ten smak i powstał mi oto taki cud:)
Składniki:
- 2 szkl. mąki,
1/2 szkl. cukru,
2 jajka,
15 łyżek mleka,
3 duże banany,
85 g margaryny,
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
5 dag płatków migdałowych,
5 dag suszonych moreli,
sok z 1/2 cytryny,
łyżeczka cynamonu.
Keks bananowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Margarynę stopić, zdjąć z ognia, dodać cukier, dobrze wymieszać i przestudzić. Wbić jajka, dodać mleko, wymieszać. Owoce pokroić w kostkę, zmieszać z sokiem z cytryny i cynamonem oraz połową płatków migdałowych. Dodać do ciasta. Stopniowo dodawać mąkę zmieszaną z proszkiem. Dokładnie wymieszać. Keksówkę natłuścić, wysypać cienko mąką. Wyłożyć ciasto, wierzch posypać resztą płatków migdałowych. Piec ok. 45 min w temp. 180st.
Komentarze