Keczup z cukinii

5 (170 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

  • 60 min

Doskonale zastępuje tradycyjny keczup.

  • 60 min

Składniki:

  • 1,5 kg cukinii
    1/2 kg cebuli
    1/2 kg cukru
    1 szkl. octu
    20 dag koncentratu pomidorowego
    łyżka ostrej mielonej papryki
    1/2 łyżki curry
    1/2 łyżki świeżo zmielonego pieprzu
    łyżka soli
Wystaw ocenę:

5 (170 ocen)

Zobacz również:

Przetwory Przystawki

Keczup z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinię myjemy, obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Cebulę obieramy i z miąższem cukinii kroimy w kostkę i miksujemy. Chłodzimy 6 godzin.
  • 2. Pulpę mieszamy z cukrem i octem. Gotujemy 20 minut. Dodajemy koncentrat, doprawiamy. Gotujemy jeszcze 15 minut. Wkładamy do słoików, zakręcamy i odstawiamy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_08-2011

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować