Kebab na frytkach
- 1 godz. 30 min
Bardzo smaczna potrawa,wyśmienita na różne okazje.Najbardziej kuszący sos czosnkowy.Można podawać również w chlebku.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1kg łopatki
1,5kg frytek karbowanych,lub 3 chlebki
1 duża cebula
1 średnia kapusta pekińska
1 duża papryka
1 puszka kukurydzy konserwowej
3 ogórki kiszone
1 duża śmietana 18%
3 łyżki majonezu
6 ząbków czosnku
bazylii
przyprawa do kebab-1 op
4 łyżki oleju
0,5 szklanki wody
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKebab na frytkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso
Namoczyć ok 0,5 godziny.Pokroić w kostkę na większe kawałki,wrzucić na rozgrzany olej,zalać wodą ,dosypać 1/2 przyprawy dołączyć pokrojoną cebulkę w kostkę i dusić pod przykryciem ok 30 minut.Po 30 minutach odkryć,dodać resztę przyprawy i na większym ogniu odparować wodę.
Sos
Śmietanę wymieszać z 4 łyżkami majonezu,czosnek wycisnąć i dodać bazylię do smaku(ilość wedle uznania)wymieszać i odstawić
Frytki upiec w piekarniku na złoty kolor(Ja kupuje mrożone, ale można zrobić samemu)
Sałatka
Kapustę pokroić w paseczki,dodać paprykę pokrojoną w kostkę,ogórki zetrzeć na grubej tarce,dołączyć odcedzoną kukurydzę i wymieszać.
Podawać na półmiskach na końcu polać mięso i sałatkę sosem czosnkowym.
Porady
Kebab w chlebku jest równie smaczny tylko trzeba nakładać warstwami.Na spód trochę sosu,sałatka-sos mięso-sos i tak na zmianę.N wierzch można dać ogórka i pomidora świeżego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze