Kawowo- śmietankowe z kajmakiem
- 3 godz.
Składniki:
- Biszkopt jasny:
4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
1 op. budyniu śmietankowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Biszkopt ciemny:
4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
1 op. budyniu czekoladowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa śmietankowa:
0,5 l śmietany 30 %
2 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
Masa kajmakowa:
1 puszka masy kajmakowej
1 margaryna
Masa kawowa:
0,5 l śmietany 30 %
2 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej z pianką
Oraz;
ok. 20 okrągłych biszkoptów
kawa do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryKawowo- śmietankowe z kajmakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt jasny: Żółtka oddzielić od białek. Następnie białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać żółtka, przesianą mąkę, proszek i budyń. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na wysmarowaną blachę ( 23 cm x 35 cm). Piec ok. 30 min. w 175°C. Wystudzić
- 2. Biszkopt ciemny: Żółtka oddzielić od białek. Następnie białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać żółtka, przesianą mąkę, proszek i budyń. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na wysmarowaną blachę ( 23 cm x 35 cm). Piec ok. 30 min. w 175°C. Wystudzić
- 3. Masa śmietankowa: Śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywno. Dodać przestudzoną żelatynę ( wcześniej rozpuszczoną w ¼ szkl. gorącej wody).
- 4. Masa kajmakowa: Margarynę ucierać kilka minut. Następnie dodawać po łyżce masy kajmakowej ciągle miksując.
-
5.
Masa kawowa: Do schłodzonej śmietany wsypać kawę, wymieszać. Następnie kawową śmietankę ubić z cukrem pudrem na sztywno. Dodać przestudzoną żelatynę ( wcześniej rozpuszczoną w ¼ szkl. gorącej wody).
-
6.
Na jasny biszkopt wyłożyć masę śmietankową. Na niej ułożyć biszkopty jeden obok drugiego. Na ciastkach rozsmarować masę kajmakową. Przykryć ciemnym biszkoptem. Na nim rozsmarować masę kawową. Posypać kawą.
Schłodzić w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze