Kawowe ślimaki

Kawowe ślimaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W misie średniej wielkości mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, w drugiej misce ubijamy mikserem masło do momentu osiągnięcia kremowej konsystencji dodając stopniowo cukier (ciągle ubijając)
• 2. Do misy z masłem i cukrem dodać jajko i ekstrakt waniliowy, ubijać do uzyskania jednorodnej konsystencji, następnie dodać zawartość z misy z mąką i delikatnie ubijać.
• 3. Masę rozdzielić na dwie równe części - ciasto nie powinno się kleić, w razie gdyby się kleiło dodawać mąkę, aż do osiągnięcia ciasta o dobrej konsystencji
• 4. Jedną część ciasta zmiksować z rozdrobnioną kawą rozpuszczalną (można ją po prostu "podusić" łyżeczką) a drugą z wcześniej roztopioną i lekko przestudzoną czekoladą
• 5. Rozwałkować obie części ciasta (oddzielnie) na prostokąty podobnej wielkości, dla wygody robić to pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia, następnie włożyć ciasto rozwałkowane na arkuszach do lodówki na ok. godzinę.
• 6. Po wyjęciu ciasta z lodówki układamy ciasto z kawą rozpuszczalną na cieście z czekoladą, delikatnie wałkujemy aby się połączyły, wyrównujemy brzegi.
• 7. Krótszą krawędzią zawijamy do środka jak roladę, owijamy w papier i wkładamy do lodówki na ok 30min przewracając co 10min, aby rolada zachowała okrągły kształt.
• 8. Roladę kroimy na plastry szerokości 1cm i układamy na blaszce do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia
• 9. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy ciasteczka przez 10-12min