Kawowa mleczna kanapka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubić na sztywną pianę. Jak już białka będą ubite dodawać pomalutku cukier i żółtka. Masa trochę opadnie. Cały czas miksować. Dodać olej, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao i kawę. Ciasto wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę o wymiarach 25x34, piec około 25 min w 170 st C.
Mleko zagotować z cukrem zwykłym i waniliowym i ostudzić. Masło utrzeć na puszystą masę. Dodawać do niego wystudzone mleko, miksować, dodać do tego dobrze przesiane mleko w proszku. Miksować do momentu uzyskania gładkiej masy.
Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż na pół i przełożyć masą mleczną.
Ozdobić białym lukrem i pokroić na ciastka - trójkąty
Porady
W wersji dla dzieci można zamiast kawy dodać 3-4 łyżki kakao
Komentarze