Kaszka kuskus z sosem grzybowym
- 25 min
Składniki:
- -kaszka kuskus
-500g pieczarek
-kilka suszonych grzybków
-2 cebule
-2 ząbki czosnku
-masło
-koperek
-śmietanka 30%
-sól
-pieprz
-kostka rosołowa (grzyby leśne)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKaszka kuskus z sosem grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszkę wsypujemy do naczynia,solimy i zalewamy wrzątkiem. Przykrywamy folią spożywczą
Grzyby suszone zalewamy wodą. -
2.
Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na masełku do zrumienienia. Dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki i dalej podsmażamy na złoty kolor. Po podsmażeniu zalewamy wszystko wrzątkiem i dodajemy wypłukane grzyby suszone wraz z wodą. Wrzucamy kostkę i gotujemy.
Koperek drobno kroimy i pod koniec gotowania wrzucamy ok. łyżki i zalewamy pół szkl. śmietanki 30%. Gotujemy jeszcze 3 min i wyłączamy gaz. Do gotowego sosu wyciskamy 2 ząbki czosnku i mieszamy. -
Przybieramy gałązką koperku.
Porady
Jeszcze lepiej będzie jak zamiast pieczarek dodamy świeże grzyby leśne lub suszone. Kostkę "grzyby leśne" można zastąpić "pieczarkową z maślaną nutą'. Kaszka kuskus będzie ładnie wyglądała w dowolnych formach np. do wykrawania ciastek. Ja używam wzoru motyla i serca.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Kluski śląskie zamiast ziemniaczków do obiadu? Dlaczego nie, w szczególności lubię je z dodatkiem aromatycznego sosu grzybowego. To również świetny pomysł na samodzielne danie. Kilka kluseczek i można się nieźle nasycić. Zamiast kupować zamrożonego gotowca, można samemu zrobić podwójną porcję i zamrozić,...
Komentarze