Kasza jęczmienna z grzybami
Ukończyłam studia pedagogiczne o kierunku wychowanie przedszkolne. Bardzo lubię piec i gotować. Zajmuję się 4-osobową rodziną
Składniki:
- ● 1 szkl. kaszy jęczmiennej
● 60 dag świeżych grzybów
● 2 szklanki wody
● 4 łyżki masła
● 2 cebule
● 1 szklanka śmietany
● 1 jajko
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKasza jęczmienna z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlewamy wodę
i zagotowujemy. Do wrzątku
wsypujemy kaszę, dodajemy
sól oraz łyżkę masła, a następnie
gotujemy na małym ogniu
bez przykrycia, aż cała woda
wsiąknie w kaszę. Odstawiamy
w ciepłe miejsce. -
2.
Grzyby oczyszczamy, kilkakrotnie
płuczemy, osączamy
i kroimy w paski. W drugim garnku
zagotowujemy wodę, wrzucamy
grzyby i gotujemy 5 minut,
a następnie odcedzamy.
-
3.
Cebule obieramy i drobno
siekamy. W rondlu roztapiamy
2 łyżki masła, wrzucamy cebulę
i szklimy. Dodajemy grzyby,
sól oraz pieprz, podlewamy wodą
i dusimy ok. 20 minut pod
przykryciem. -
masłem, na dnie układamy
kaszę, a na niej duszone
grzyby. Zalewamy śmietaną
wymieszaną z roztrzepanym
jajkiem. Zapiekamy 30 minut
w temperaturze 130 °C.
Porady
● Aby kasza nabrała wyrazistego smaku, można ją ugotować w wywarze z kostki warzywnej lub grzybowej. ● Do śmietany możemy dodać 1-2 łyżki startego żółtego sera.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Notka redakcyjna
PPK_09-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze