KASZA GRYCZANA ZAPIEKANA Z FETĄ I PIECZARKAMI
Lubię przygotowywać nowe potrawy i patrzeć jak moja rodzina zajada je z wielkim apetytem. Tak przygotowana kasza okazała się strzałem w dziesiątkę. Wszystkim bardzo smakowała.
Składniki:
- • 40 dag kaszy gryczanej
• 20 dag sera rokpol lub dowolnego innego sera z niebieską pleśnią
• 20 dag sera feta
• 40 dag pieczarek
• 4 jajka
• 4 łyżki masła
• 2 łyżki tartej bułki
• Zioła prowansalskie
• Sól
• Świeżo mielony czarny pieprz
• Świeży koperek i pietruszka do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKasza gryczana zapiekana z fetą i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Kaszę opłucz, osącz, przełóż do garnka, zalej taką ilością wrzątku, aby sięgała 2 cm ponad kaszę. Dodaj łyżkę masła, doprowadź do wrzenia, osól, zmniejsz płomień i gotuj kaszę pod przykryciem jeszcze 10 minut. Następnie odstaw ją w ciepłe miejsce na 30 minut, aby kasza jeszcze spęczniała.
- 2. 2. Ser feta oraz rokpol pokrój w kostkę. Pieczarki oczyść lub obierz (jeśli są mocniej zabrudzone), ale na pewno ich nie myj. 2/3 grzybów pokrój w kostkę i podsmaż na łyżce masła.
- 3. 3. Kaszę przełóż do miski i rozdrobnij widelcem, możesz też przepuścić ją przez maszynkę. Do rozdrobnionej kaszy dodaj obydwa rodzaje serów pokrojone w kostkę oraz podsmażone na maśle pieczarki. Następnie wbij jajka im wszystko wymieszaj. Powstałą masę przypraw ziołami, solą oraz czarnym pieprzem.
- 4. 4. Żaroodporne naczynie posmaruj pozostałym masłem i oprósz tartą bułką. Do tak przygotowanego naczynia przełóż kaszę, wyrównaj wierzch.
- 5. 5. Pozostałe surowe pieczarki pokrój w niezbyt cienkie paski i układaj rzędami na wierzchu kaszy. Oprósz solą, pieprzem oraz ziołami i wstaw do gorącego piekarnika. Zapiekankę piecz przez 45 minut w temperaturze 180 stopni. Podawaj na ciepło lub zimno posypane ziołami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kasza gryczana z kiełbasą i pieczarkami
Bardzo polubiłam dania z udziałem kaszy a co mnie cieszy jeszcze bardzie mąż i córką także za nimi przepadają, te z patelni smakują nam najbardziej , są szybkie i proste w przygotowaniu. Taką kaszę możemy podać samą lub z kwaśną śmietaną czy szklanką maślanki do popicia. Mąż lubi polaną ketchupem.
Komentarze