Kasza gryczana w szarym sosie
- 30 min
Składniki:
- Kasza gryczana (1 woreczek lub 100g), ok 100 g boczku wędzonego, 7 niewielkich pieczarek, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, natka pietruszki (ja użyłam suszonej), ok 100 g śmietany 18%, sól, pieprz, olej lub margaryna
4.5 (190 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKasza gryczana w szarym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Pieczarki obrać i pokroić w plastry. Boczek pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać minimalną ilość tłuszczu i zrumienić na niej boczek. Połowę boczku przełożyć do rondelka
- 2. Postawić rondelek na ogniu i dorzucić do podsmażonego boczku pieczarki. Doprawić solą i pieprzem, dusić około 3 minuty pod przykryciem i na małym ogniu. Dorzucić cebulkę oraz zmiażdżony ząbek czosnku i dusić aż cebulka będzie szklista. W razie potrzeby podlać odrobiną wody.
-
3.
Patelnię postawić z powrotem na ogniu i przesmażyć wraz z pozostałym boczkiem ugotowaną i odsączoną kaszę.
Do uduszonych pieczarek powoli dodawać śmietanę uważając, aby się nie zważyła (najlepiej robić to zdjąwszy wcześniej patelnię z ognia). W razie potrzeby dodać trochę wody. Sos doprawić natką pietruszki, solą i pieprzem do smaku. Zagotować sos ciągle mieszając.
Kaszę podawać polaną sosem.
Porady
W przepisie podałam ilość składników wystarczającą na jedną porcję. Kaszę gryczaną można zamienić na inny rodzaj kaszy, ważne jest tylko ugotowanie jej na sypko.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze