Drobiowe kąski w orzechowej skorupce
Pyszne i delikatne mięso zamknięte w chrupiącej i aromatycznej panierce z orzechów włoskich.
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
1 szkl grubo zmielonych orzechów włoskich
3 łyżki bułki tartej
sól, pieprz
papryka słodka, czosnek granulowany
2 jajka
Sos czosnkowy:
4 łyżki śmietany 18%
torebka sosu sałatkowego czosnkowego
Drobiowe kąski w orzechowej skorupce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety umyć, osuszyć i pokroić w paski. Oprószyć przyprawami i odstawić do lodówki na ok 1 godzinę.
Sos: wymieszać składniki i wstawić do lodówki na ok pół godziny. - 2. Jajka rozbełtać, orzechy wymieszać z bułką tartą. Kawałki kurczaka maczać w jajku a następnie panierować w orzechach. Smażyć na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym oleju. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać z sosem.
Porady
Orzechów nie trzeba mielić. Wystarczy włożyć je do woreczka foliowego i rozwałkować wałkiem. Kaski będą pyszną ciepłą przekąską lub dodatkiem do obiadu.
Komentarze